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西湖龙井茶陈化的原因介绍

茶文化 2025-04-09 18:00:13 0 普洱茶网

西湖龙井茶陈化的原因介绍

西湖龙井茶陈化的原因介绍

温度:温度的作用,主要在于加快龙井茶中多种成分的自动氧化,而龙井茶吸水还潮的结果,又会使茶中的茶多酚、类酯物质、维生素C等产生不同程度的氧化;叶绿素、氨基酸以及各种香气成分转化成其他新的物质,结果......

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