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为什么普洱茶冷后会变浑浊或发酸?

茶文化 2025-04-12 12:47:19 0 普洱茶网

为什么普洱茶冷后会变浑浊或发酸?

为什么普洱茶冷后会变浑浊或发酸?

当一款尚且能算是好的茶,茶汤中茶红素,茶黄素,咖啡碱三种物质的络合物,会随着温度的变化而溶于水和产生沉淀,刚刚冲泡出汤,茶汤透亮,当茶汤冷却,茶汤变浑浊,是因为络合物在水温低于......

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